ফ্যাটি এসিডের জমাট বিন্দু নির্ধারণ
1. প্রয়োগের সুযোগ: এটি তেলের জল-দ্রবণীয় ফ্যাটি অ্যাসিড তৈরির জন্য এবং তাপমাত্রা নিরাময়ের জন্য উপযুক্ত।
সংজ্ঞা 2।
ফ্যাটি এসিডের জমাট বিন্দু: তরল ফ্যাটি এসিড নাড়তে থাকুন এবং তাপমাত্রা কমে গেলে তাপমাত্রার পরিবর্তন লক্ষ্য করুন।
যখন তাপমাত্রা অবরুদ্ধ থাকে, বা তাপমাত্রা বেড়ে যায়, তখন সর্বোচ্চ তাপমাত্রায় পৌঁছে যায়, অর্থাৎ ফ্যাটি অ্যাসিডের জমাট বিন্দু।
নীতি 3।
পরীক্ষার নমুনাগুলি গ্লিসারোলে পটাসিয়াম হাইড্রক্সাইডের দ্রবণে স্যাপোনিফাই করা হয়েছিল, পানিতে দ্রবীভূত সাবান, নিরপেক্ষ, পৃথক অদ্রবণীয় ফ্যাটি অ্যাসিডগুলি গরম সোডিয়াম ক্লোরাইড দ্রবণ দিয়ে ধুয়ে শুকানো এবং ফিল্টার করা হয়েছিল।গলানোর মাধ্যমে প্রস্তুত ফ্যাটি অ্যাসিডগুলি ক্রমাগত ঠান্ডা হওয়ার জন্য নাড়তে থাকে এবং নিরাময়ের তাপমাত্রা পরিলক্ষিত হয়।নিরাময় তাপমাত্রা কখনও কখনও তাপমাত্রা হ্রাস দ্বারা অবরুদ্ধ ছিল, এবং কখনও কখনও একটি অস্থায়ী তাপমাত্রা বৃদ্ধি ছিল।
4, যন্ত্র
4.1: এক ST-016 স্বয়ংক্রিয় ফ্যাটি অ্যাসিড হিমায়িত পয়েন্ট পরীক্ষক
5. ফ্রিজিং পয়েন্ট নির্ধারণ
5.1 ফ্যাটি অ্যাসিডকে পূর্বাভাস করা হিমাঙ্কের 10 ডিগ্রি উপরে গরম করুন।টেস্ট টিউবে ফ্যাটি অ্যাসিড mmালাও 55 মিমি উচ্চতায়, কুলিং ডিভাইস ইনস্টল করুন, থার্মোমিটার ফ্যাটি এসিডের কেন্দ্রে থাকে, থার্মোমিটারের নিচের অংশটি টেস্ট টিউবের নিচ থেকে প্রায় 10 মিমি।জারটি পানির স্নানে রাখুন, যাতে স্নানের পানির স্তর নমুনা স্তরের 1 সেন্টিমিটার উপরে থাকে এবং প্রতি মিনিটে 80-100 বার এটিকে উপরে এবং নীচে উত্তেজিত করে।
5.2 তাপমাত্রার পরিবর্তন পর্যবেক্ষণ করুন, শুরুতে দ্রুত ঠান্ডা হয়ে যান, যখন স্ফটিক তৈরি হতে শুরু করে, তাপমাত্রা কমতে শুরু করে, যতক্ষণ না তাপমাত্রা 30 সেকেন্ড স্থির থাকে বা 30 সেকেন্ডের মধ্যে গরম হওয়া শুরু করে, নাড়ানো বন্ধ করুন।
5.3 সর্বোচ্চ তাপমাত্রা রেকর্ড করুন যখন তাপমাত্রা ধ্রুব থাকে বা তাপমাত্রা বাড়ছে, অর্থাৎ, হিমায়িত বিন্দু।0.1 Acc সঠিক।
6, পার্থক্য অনুমতি দিন
6.1 দ্বৈত পরীক্ষার ফলাফলের অনুমোদিত পার্থক্য 0.2 exceed অতিক্রম করবে না এবং এর গড় মান পরিমাপের ফলাফল হিসাবে গ্রহণ করা হবে, যা 0.1 accurate পর্যন্ত সঠিক।