হিমায়িত ফিশ সুরিমি এবং traditionalতিহ্যবাহী মাছের সুরিমি কিছু আলাদা, এটি হ'ল কাঁচা মাংসের মাংস, ধুয়ে ফেলা, ডিহাইড্রেশন, চিনি, পলিফসফেট এবং অন্যান্য প্রোটিন অ্যান্টি-ফ্রিজ অস্বচ্ছতা সংযোজন যুক্ত করুন, যাতে এটি দীর্ঘ তাপমাত্রায় এক ধরণের সংরক্ষণ করা যায় ফিশ সুরমি পণ্য।
হিমায়িত ছাইমে পিপলস রিপাবলিক অফ চীন এর ফিশারি শিল্প স্ট্যান্ডার্ড এসসি / T3702-2014 এর প্রযুক্তিগত মানের প্রয়োজনীয়তা অনুসারে, জেল শক্তি অনুযায়ী হিমায়িত ছাইমের গ্রেড সূচক চিহ্নিত করতে হিমায়িত ছাইমের জেল শক্তি পরীক্ষা করা উচিত সূচক
একা জিন্সযুক্ত মাছের জেল শক্তি পরীক্ষা করতে ব্যবহার করা যেতে পারে এসটি - 16 একটি জেল তীব্রতা মিটার, পণ্য জেল শক্তি পরামিতিগুলিতে গণপ্রজাতন্ত্রী (এসসি / টি 3702-2014 হিমায়িত ফিশ মাইল) এর জলজ পণ্য শিল্পের মান অনুসারে, তরল স্ফটিক ডিসপ্লে স্ক্রিনের উপর ভিত্তি করে, সর্বাধিক মুহূর্তটি ফেটে যাওয়ার জন্য স্বয়ংক্রিয়ভাবে সংক্ষেপণ, তারপরে স্ট্যান্ডার্ড প্রয়োজনীয়তা অনুসারে সূত্রটি স্বয়ংক্রিয়ভাবে জেল শক্তি গণনা করে।
পরীক্ষার জন্য যন্ত্রপাতি দরকার
1. সেন্ট -16 এ টাচ স্ক্রিন জেল শক্তি পরীক্ষক, পরীক্ষা প্রক্রিয়া জুড়ে স্বয়ংক্রিয় সনাক্তকরণ;
পরীক্ষার ফলাফল সংরক্ষণ করা যেতে পারে;
আপনি historicalতিহাসিক তথ্য দেখতে পারেন;
স্বয়ংক্রিয় মুদ্রণ।
২. প্রোব: 5 মিমি ব্যাসের একটি গোলাকৃতির প্রোব
সর্বাধিক গতি: 60 মিমি / মিনিট
ব্রেকিং ফোর্স: ইলাস্টিক যন্ত্র বা টেক্সচার যন্ত্রের লোডিং প্ল্যাটফর্মটি ধ্রুবক গতিবেগের সাথে তদন্তের সাথে তুলনা করে এবং মাছের পিষ্টক বিচ্ছিন্ন না হওয়া পর্যন্ত জেউআইআই ফোর্স পিষে প্রাপ্ত হয়।
খণ্ডন দূরত্ব: ইলাস্টিক যন্ত্র বা টেক্সচার যন্ত্রের লোডিং প্ল্যাটফর্ম এবং তদন্তের মধ্যে ধ্রুবক গতিবেগ আপেক্ষিক গতি, জেলাইটাইন ফ্র্যাকচারের সংস্পর্শে জেলাইটিন থেকে স্থানচ্যুত দূরত্ব, সেমিয়ারে প্রকাশিত
৩. পরীক্ষামূলক পদক্ষেপ
গণপ্রজাতন্ত্রী চীন এর ফিশারি শিল্পের স্ট্যান্ডার্ড এসসি / T3702-2014 হিমায়িত ছাইম স্ট্যান্ডার্ড অনুসারে, 25 মিমির ফিশ কেক বিভাগ নেওয়া হয়েছিল, 25 মিমি পুরুত্বের ফিশ কেক কার্গো প্ল্যাটফর্মে রাখা হয়েছিল, এবং কেন্দ্রটি লক্ষ্য ছিল 5 মিমি ব্যাস সহ গোলাকার তদন্ত।
লোডিং প্ল্যাটফর্ম এবং প্রোবটি মাছের পিঠে cakeোকানো না হওয়া অবধি 60 মিমি / মিনিটের একটি অবিচ্ছিন্ন গতিতে সরানো হয়, এবং ব্রেকিং ফোর্স (জি হিসাবে প্রকাশিত হয়, 1 জি পর্যন্ত প্রকাশিত) এবং ব্রেকিং দূরত্ব (সেমি হিসাবে প্রকাশ করা হয়, 0.01 অবধি প্রকাশিত হয়) সেমি) পরিমাপ করা হয়, 10 সমান্তরাল নমুনা ক্রমাগত পরিমাপ করা উচিত should
স্ট্যান্ডার্ড প্রয়োজনীয়তা অনুযায়ী হিমায়িত সুরিমির জেল শক্তি স্বয়ংক্রিয়ভাবে গণনা করা যায়।